En el club deportivo con bistró Padel Palace la cerámica se utiliza profusamente de los revestimientos de los mostradores a las encimeras de las mesas, desde las paredes matéricas hasta los pavimentos, dando valor a su diversidad y formatos
En una nave industrial del noreste de Milán, donde se fabricaban calderas y había un chatarrero, ha abierto Padel Palace, un club deportivo bajo techo con bistró gestionado por Food Media Factory, la empresa de Alessandro Borghese. El proyecto es de Alfredo Canelli, que también se ocupó del restaurante milanés y veneciano del famoso chef: “es un espacio donde descansar con total libertad, disfrutando del sosiego, el tiempo de ocio y una cocina accesible y de calidad”, explica el arquitecto. “Queríamos crear una estética pop para configurar un ambiente sencillo e informal. No hay una referencia directa al pádel ni a los colores del área deportiva, sino más bien a una sensación compartida de recreo y a la idea de geometrías repetitivas que pueden recordar las pistas de juego. Ya colaboramos con Marazzi en el restaurante de Venecia, donde experimentamos con un empleo profuso de la cerámica y la diversidad de sus formatos y colecciones. Con estos proyectos queremos dar visibilidad a productos italianos con un bajo impacto medioambiental y un alto porcentaje de materiales reciclados. Y nos servimos de empresas como Marazzi con las que nos sentimos en sintonía, experimentando con la cerámica en las más diversas aplicaciones”.
El bar de la planta baja es un ambiente informal con grandes ventanales con vistas a las pistas de juego. El punto focal es el gran mostrador en forma de “L”, que recuerda los de los locales tradicionales con vitrinas y comida expuesta. Está revestido en la parte frontal con azulejos claros de la colección Crogiolo Confetto, en el formato de 5 x 15 cm y estructura tridimensional Savoiardo que crea, gracias a la iluminación que cae sobre toda la superficie, un juego de profundidad y de luces y sombras. En contraste, en la encimera del mostrador y en las paredes posteriores se ha empleado The Top Metal Look en el acabado Corten (formatos de 160 x 320 cm y 6 mm, y de 162 x 324 cm y 12 mm), utilizado también en los sobres de las mesas a juego con las paredes.
Desde la escalera revestida con duelas de 25 x 150 cm de imitación de la madera de Treverkmust se accede al bistró ABKS Break Time. “No queríamos evocar la identidad industrial del lugar, por lo que descartamos la típica idea de configurar un espacio ‘bruto’ con cemento a la vista. Hemos preferido un ambiente de elegancia insinuada, no chillona, caracterizado por los colores y texturas de los materiales”, prosigue Canelli. La sala está pavimentada con gres porcelánico oscuro de imitación del cemento (serie Cementum, de 60 x 120 cm) para dialogar con el contexto original, del que se conservan los conductos de aire industriales, las ventanas altas y los ventanales continuos. La planta superior también aloja un amplio mostrador, en este caso rectilíneo y revestido con los azulejos de formato pequeño Lume de la colección Crogiolo, de color rosa y superficie destonificada para crear efectos de luz tornasolados. Detrás del mostrador, para poner de relieve el rosa del revestimiento y resaltar el fondo gris y jaspeado de la encimera (colección The Top Stone Look, color Gris du Gent), se colocaron las placas cuadradas de Powder Graphite (de 60 x 60 cm). “Queríamos jugar con el efecto matérico, manteniendo al mismo tiempo la sencillez general del ambiente”, añade Canelli. Todo este juego de superficies y colores se propone asimismo en los sobres de las mesas.
En la cocina profesional la funcionalidad dicta las decisiones. Cubriendo el suelo se ha colocado la colección antideslizante Stream, inspirada en las piedras naturales y en color claro, que agrega un toque preciosista a la practicidad de limpieza e higiene propia del producto cerámico.
A los baños introduce una pared íntegramente revestida con azulejos negros de la colección Lume, creando un fondo brillante que refleja la luz natural que penetra rasante desde arriba. Pero la sorpresa es el uso maximalista y gracioso de las múltiples decoraciones de la colección Crogiolo D_Segni Colore (en el formato de 20 x 20 cm) que, aun recordando las tradicionales baldosas hidráulicas, aquí se convierten en un caleidoscopio de motivos decorativos. “Una curiosidad”, revela Canelli: “la colocación de los azulejos entraña un código: los puntos de las finales y semifinales de los tres últimos campeonatos mundiales de pádel”.
Ph. Saverio Lombardi Vallauri
